加拿大的網(wǎng)絡(luò)訂餐市場空間巨大

生活節(jié)奏的加快讓很多人放棄了廚房，一日三餐都叫外賣，網(wǎng)上訂餐也變得越來越流行。網(wǎng)上琳瑯滿目的美食，還有個大連鎖飲食餐廳主題的官網(wǎng)，都讓消費者應(yīng)接不暇。加拿大的“Just-Eat”外賣網(wǎng)站，通過向餐館收取傭金盈利的模式，將訂單下發(fā)給餐館。

雨果網(wǎng)從《加拿大華人網(wǎng)》5月10日的報道中獲悉，工作忙，時間緊，沒時間做飯，上班一族尤其喜歡叫外賣。網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，為餐飲外賣提供了更多的選擇。

Just-Eat.ca 是一個餐飲外賣網(wǎng)站，加拿大廣播公司報道說，現(xiàn)在全加拿大已經(jīng)有超過3500個餐館注冊參加了這個網(wǎng)絡(luò)，而且該網(wǎng)站每月新增客戶約20000人。這個網(wǎng)站稱自己是加拿大最大的網(wǎng)上預(yù)定餐飲外賣服務(wù)。

網(wǎng)站的總經(jīng)理托德?馬斯(Todd Masse) 在接受加拿大廣播公司的采訪時談到網(wǎng)站的經(jīng)營方式，他說，對于消費者來說，通過這個網(wǎng)站訂餐是免費的，不必支付任何費用，網(wǎng)站的收入全部來自餐館，餐館要向我們支付10%-15%的傭金。他舉例說，比如，我們接到一個40加元的訂單，把訂單發(fā)給相關(guān)餐館，我們從餐費上收取傭金，對消費者沒有任何影響，而且，我們不讓餐館為此提高收費，所以，消費者在餐館里用餐的價格與從我們網(wǎng)站預(yù)定外賣的價格是一樣的。

這個星期，該網(wǎng)站推出了針對移動媒體的應(yīng)用程序。馬斯說，使用網(wǎng)絡(luò)訂餐的最大好處是方便、快捷和高效率，尤其是本周剛推出的移動媒體應(yīng)用程序更會方便消費者。比如說，你下班了，坐著火車回家，途中想到，干脆今晚叫外賣吧，你可以在手機上登錄網(wǎng)站，選擇自己想吃的餐飲類型，找到自己住處附近的此類飯館，發(fā)送訂單，一切萬事大吉，很容易。然而，許多餐館已經(jīng)有自己的網(wǎng)站，也有自己的網(wǎng)上訂餐服務(wù)，人們?yōu)槭裁催x擇這個網(wǎng)站呢?

馬斯說，這個網(wǎng)站為人們提供了選擇的余地，與其去一個個地上不同餐館的網(wǎng)站點餐，不如進入一個統(tǒng)一的網(wǎng)站，就可以從自己住處附近的數(shù)家飯館中進行選擇。

托德?馬斯說，Just-Eat是一個私人公司，現(xiàn)在已經(jīng)在13個國家運營，2012年的銷售額高達1億美元，但目前在加拿大尚未贏利，因為市場推銷的花銷很大，公司期望明年能夠開始在加拿大獲得利潤。

馬斯表示，網(wǎng)絡(luò)訂餐業(yè)務(wù)競爭是非常激烈的，目前已經(jīng)有30多個類似的網(wǎng)站，這還不算那些有名的大連鎖餐館的網(wǎng)站。然而，目前使用網(wǎng)絡(luò)訂餐的消費者也不多，有發(fā)展空間，如何把消費者吸引到你的網(wǎng)站來，是所有網(wǎng)站面臨的挑戰(zhàn)。

雨果網(wǎng)了解到，尚普咨詢行業(yè)分析師指出，隨著互聯(lián)網(wǎng)時代的來臨，所有能借助網(wǎng)絡(luò)實現(xiàn)方便快捷以及成本優(yōu)勢的行業(yè)在興起，網(wǎng)上訂餐也不例外。在生活壓力越來越大，時間越來越寶貴的今天，對于消費者來說，網(wǎng)上訂餐的方便省時具有很大的吸引力。同時網(wǎng)上訂餐選擇的多樣化，以及消費者可以通過網(wǎng)絡(luò)了解其他消費者的消費體驗，快速的做出正確的就餐選擇也是網(wǎng)上訂餐相對于實體店的一大優(yōu)勢。但同其他新生事物一樣，網(wǎng)上訂餐也存在各種問題，如：信息安全、時間波動、飲食安全等。（編輯：何志勇）

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