南非：牛奶農(nóng)場(chǎng)紛紛倒閉

近期，在南非本土牛奶價(jià)格一路走低的情況下，該國(guó)工人工資和電費(fèi)卻一路上揚(yáng)，這令南非牛奶農(nóng)場(chǎng)主們備感壓力。另外，令南非農(nóng)場(chǎng)主憤憤不平的是，歐洲進(jìn)口牛奶的生產(chǎn)成本與本土牛奶幾乎一樣，但是歐洲牛奶價(jià)格要比本土牛奶高出很多。

因此，在成本上升而價(jià)格下滑的雙重壓力之下，南非許多牛奶農(nóng)場(chǎng)紛紛倒閉，牛奶農(nóng)場(chǎng)數(shù)量從十年前的7000家下降到現(xiàn)在的2000家。

雨果網(wǎng)從南非媒體 “Bdlive”7月23日的報(bào)道中獲悉，南非牛奶生產(chǎn)者協(xié)會(huì)主席表示，應(yīng)當(dāng)實(shí)質(zhì)性地提升南非牛奶價(jià)格，以避免牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)生危機(jī)。

如今，進(jìn)口牛奶和南非本土牛奶的價(jià)格差異達(dá)到了歷史最高水平。進(jìn)口的乳品價(jià)格已經(jīng)達(dá)到了歷史最高點(diǎn)，甚至比2007年到2008年的高峰期還更高。

奶制品加工產(chǎn)業(yè)者Turner表示：“南非本土的牛奶價(jià)格是無法長(zhǎng)久地保持如此低的，若本土產(chǎn)品價(jià)格不提起來，整個(gè)產(chǎn)業(yè)將會(huì)出現(xiàn)危機(jī)?！?

他說：“南非牛奶農(nóng)場(chǎng)主的制造成本與歐洲同行并沒有太大不同，但是現(xiàn)今南非農(nóng)場(chǎng)主必須以30%的折扣價(jià)出售牛奶。在過去一年中，我們的工資水平上漲了50%，電費(fèi)也上升了25%，因此牛奶的生產(chǎn)成本上升了30%?！?

近年來，許多牛奶農(nóng)場(chǎng)主紛紛破產(chǎn)，十年前大約有7000家牛奶農(nóng)場(chǎng)，如今僅剩余2000家。甚至一些實(shí)力較大的牛奶生產(chǎn)商也因?yàn)閭鶆?wù)問題后不得不關(guān)門。

南非有300家公司從牛奶農(nóng)場(chǎng)里收購牛奶。其中，Clover公司是最大的牛奶采購商，其購買的牛奶占總量的28%。

Clover公司主管人員Jacques Botha表示: “如今市場(chǎng)價(jià)格很低，我們完全理解奶農(nóng)們現(xiàn)在處在絕大的壓力之下。但是如果市場(chǎng)對(duì)牛奶生產(chǎn)成本上升沒有做出反應(yīng)，那么要改變現(xiàn)狀是很艱難的。我們過去試圖提升加工奶制品的銷售價(jià)格，然后將一部分利潤(rùn)回饋給奶農(nóng)，但是為了保持競(jìng)爭(zhēng)力，我們也不能任意提價(jià)。”

雨果網(wǎng)了解到，南非牛奶一度供應(yīng)過剩，南非曾采取一系列措施來減少牛奶的過剩，例如：出口或者是將多余的牛奶制成奶粉和奶酪。事實(shí)上，那些位于奶農(nóng)和消費(fèi)者之間的奶制品生產(chǎn)商們似乎獲得了最大的利潤(rùn)。在南非，奶農(nóng)很多，但是加工者很少，這就可以看出奶制品市場(chǎng)是一個(gè)被壟斷的市場(chǎng)。 （編譯：吳以輝）