
每年夏季,歐美國(guó)家的民眾都會(huì)在家中庭院舉辦很多戶(hù)外活動(dòng),其中后園戶(hù)外燒烤 (Backyard Barbeque) 及 游泳池派對(duì) (Pool Side Party) 最較為熱門(mén),亦為零售商帶來(lái)無(wú)限商機(jī)。本文將從市場(chǎng)分析、產(chǎn)品類(lèi)別和潮流產(chǎn)品三方面為大家介紹~
01. 市場(chǎng)分析
美國(guó):美國(guó)是戶(hù)外燒烤產(chǎn)品最大的市場(chǎng)之一。 調(diào)研公司 Ibisworld 在2017年5月份的報(bào)告所指,戶(hù)外燒烤及烹飪 (BBQ & Outdoor Cooking) 在美國(guó)市場(chǎng)已經(jīng)達(dá)到US$70億,按年增長(zhǎng)率(2012-2017) 為+2.8%。
● 75%的美國(guó)成年人擁有戶(hù)外燒烤爐 (Grill) 或煙熏燒烤 (Smoker) 。
● 大部分 (約63%) 擁有戶(hù)外燒烤爐的人會(huì)全年使用, 另外有43%的人在冬季至少每個(gè)月會(huì)有一次燒烤。
● 燒烤不僅僅是一項(xiàng)晚間活動(dòng), 11%擁有戶(hù)外燒烤爐的人在過(guò)去一年更用來(lái)準(zhǔn)備了早餐。
● 受歡迎的燒烤日子: 美國(guó)國(guó)慶七月四日 (National Day July Forth)、勞動(dòng)節(jié)暨陣亡將士紀(jì)念日 (Labor Day & Memorial Day)、父親節(jié) 、母親節(jié)。
英國(guó):戶(hù)外燒烤及相關(guān)產(chǎn)品在英國(guó)有超過(guò) US$17億的市場(chǎng)。 戶(hù)外燒烤活動(dòng)更成為越來(lái)越受歡迎的夏季節(jié)目之一。
德國(guó):戶(hù)外燒烤在德國(guó)是一項(xiàng)非常流行的家庭活動(dòng),有大約US$14億的市場(chǎng),也有相對(duì)平穩(wěn)的年增長(zhǎng)。 當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對(duì)于燒烤的用品及相關(guān)產(chǎn)品比較講究。
澳大利亞:據(jù)網(wǎng)上調(diào)查,近三分之二的澳洲家庭擁有燒烤產(chǎn)品;在農(nóng)村郊區(qū)地方更超過(guò)四分之三的家庭會(huì)頻繁舉行燒烤活動(dòng)及擁有燒烤產(chǎn)品,受歡迎程度僅次美國(guó)。
02. 后園戶(hù)外燒烤(Backyard Barbeque) 產(chǎn)品介紹
戶(hù)外燒烤爐產(chǎn)品種類(lèi)
燃?xì)鉄緺t (Gas Grills)
● 優(yōu)點(diǎn):快捷, 容易清理
● 缺點(diǎn):烹煮食物味道較遜和價(jià)格偏高
● 使用燃料:天然氣或丙烷
● 一般價(jià)格:US$100~$1000
木炭燒烤爐 (Charcoal Grills)
● 優(yōu)點(diǎn):烹煮的食物味道佳
● 缺點(diǎn):準(zhǔn)備時(shí)間 (預(yù)熱) 較長(zhǎng), 花時(shí)間清理炭灰及木炭費(fèi)用
● 使用燃料:木炭
● 一般價(jià)格:US$150-$250(* 若是高端品牌的產(chǎn)品可達(dá) US$2 000以上)
電燒烤爐 (Electric Grills)
● 優(yōu)點(diǎn):有室內(nèi)和室外種類(lèi), 適合公寓家庭
● 缺點(diǎn):烹煮食物的味道較遜
● 使用燃料:電力
● 一般價(jià)格:US$80~$500
煙熏燒烤爐 (Pellet Grills / Smokers)
● 優(yōu)點(diǎn):烹煮的食物味道佳
● 缺點(diǎn):高昂的硬木顆粒費(fèi)用 (一般采用山核桃和蘋(píng)果木片)
● 使用燃料:木炭 / 硬木顆粒
● 一般價(jià)格:US$300~$1500
戶(hù)外燒烤爐產(chǎn)品潮流
明亮的色彩和三腳式燒烤爐
品牌 : Bodum
● 橙色野餐木炭燒烤
● 搪瓷涂層鋼與鍍鉻鋼腿
品牌:Occa Home
● 藍(lán)色水壺型燒烤爐 (Kettle Barbecue)
● 不銹鋼
● 攜帶方便
便于移動(dòng)和存放的手推車(chē)型燒烤爐
品牌:Antony Worrall Thompson
● 帶4個(gè)燃燒器 (4-burner) 的燃?xì)鉄緺t
● 手推車(chē)型
適合小戶(hù)外庭院和多層住宅的小型燒烤爐
品牌:Heal's
● 電坑燒烤爐
● 物料:木材和金屬
品牌:Eva Solo
● 桌上電燒烤爐
● 物料:金屬
戶(hù)外燒烤人氣用具
煮食工具:
配件類(lèi)產(chǎn)品:
清潔類(lèi)產(chǎn)品:
燒烤爐/用具人氣品牌
美國(guó)是燒烤用品最大的消費(fèi)國(guó)家之一, 同時(shí)擁有行業(yè)里規(guī)模較大且成熟的生產(chǎn)商。以下是全球頂尖的燒烤爐/用具的品牌生產(chǎn)商:
● Portable Kitchen
● Weber
● Cajun Cookware
● Medina River
● Kay Home Products
● Picnic Time
● Cuisinart
● Blaze Outdoor Products
● Texas Barbecues
● Broil King
03. 泳池樂(lè)趣(Pool Fun)產(chǎn)品介紹
潮流小玩意
泳池保養(yǎng)產(chǎn)品/其他配件
(來(lái)源:eBayCBT)
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