澳大利亞椰子汁市場(chǎng)需求大增，天然風(fēng)味最受歡迎

澳大利亞椰子汁市場(chǎng)在2013年至2014年間增長(zhǎng)了100%，但是不同椰子汁廠家的產(chǎn)品同質(zhì)化程度很高。最近剛進(jìn)入市場(chǎng)的Natural Raw C公司推出獨(dú)一無(wú)二的特色椰子汁產(chǎn)品，并聲稱(chēng)自己的原料來(lái)源比另外兩大椰子汁品牌的品質(zhì)更加優(yōu)越。

雨果網(wǎng)從當(dāng)?shù)孛襟w7月30日的報(bào)道中了解到： Natural Raw C的椰果汁來(lái)源于生鮮椰果，必須是新長(zhǎng)成的綠色椰果而不是老的的棕色椰果。然后經(jīng)過(guò)巴氏消毒，并在裝運(yùn)前將新鮮的椰果汁迅速瓶裝密封。

據(jù)Natural Raw C公司負(fù)責(zé)人Mendelsohn所言，他們公司的產(chǎn)品只使用來(lái)自泰國(guó)地區(qū)的綠色果源，但不會(huì)透露具體地點(diǎn)。與之相反的是另外兩大市場(chǎng)占有率極高的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的果源則來(lái)自不同的國(guó)家：250毫升與1000毫升的椰果汁的椰果來(lái)源兩個(gè)不同的國(guó)家。

Mendelsohn補(bǔ)充說(shuō)，消費(fèi)者已經(jīng)意識(shí)到這一點(diǎn)了，他們想要口味一致而且口感極佳的產(chǎn)品。但是不同國(guó)家的椰果汁的口味差別極大，甚至在泰國(guó)北部和南部的椰果汁口味都不一樣。

另有一家公司對(duì)外證實(shí)公司容量不同的產(chǎn)品的果源不同，一種來(lái)自印度尼西亞，另一種來(lái)自泰國(guó)。對(duì)此消費(fèi)者也發(fā)現(xiàn)了并做了評(píng)價(jià)，兩種椰汁嘗起來(lái)不一樣。

據(jù)悉，世界最大的椰果汁品牌—美國(guó)的Rihanna-endorsed Vita Coco公司的椰汁果源也來(lái)自五個(gè)不同的地方。其中330毫升裝的來(lái)自菲律賓，1000毫升的則也是來(lái)自泰國(guó)。

顯然，其他大品牌的果源并不只有來(lái)自一個(gè)地方，因此他們的產(chǎn)品口味不一致。為了讓自己的產(chǎn)品與眾不同，Natural Raw C希望通過(guò)產(chǎn)品的口味一致性確立自己產(chǎn)品在市場(chǎng)的認(rèn)可知名度，并受消費(fèi)者喜愛(ài)。同時(shí)在此基礎(chǔ)上，讓公司的營(yíng)業(yè)收入在今年達(dá)到300萬(wàn)美元，相比2013年翻了一倍。

Natural Raw C公司負(fù)責(zé)人Mendelsohn接著說(shuō)：“與其他兩大品牌不同，我們公司不會(huì)使用調(diào)味品添加劑，因?yàn)檫@只會(huì)增加椰果汁的糖分和雜質(zhì)，影響天然風(fēng)味椰果汁對(duì)身體的好處?，F(xiàn)在已經(jīng)有越來(lái)越多的消費(fèi)者不再購(gòu)買(mǎi)添加調(diào)味劑的椰果汁，如果你去超市看，一定會(huì)發(fā)現(xiàn)，很多添加調(diào)味劑的椰果汁擺在貨架上很久了，賣(mài)不出去！”。

天然椰果汁的銷(xiāo)量確實(shí)要好得多，在另外一家美國(guó)大公司Rihanna-endorsed Vita Coco天然椰果汁銷(xiāo)量所占的比重達(dá)65%，另外三種添加調(diào)味劑的椰果汁則不到35%。但是該公司負(fù)責(zé)人Cocobella’sMarget并不認(rèn)為添加調(diào)味劑的椰果汁不重要。相反，它為零售商和消費(fèi)者都提供了更多的產(chǎn)品選擇，有利于產(chǎn)品的多元化。（編譯/雨果網(wǎng) 林權(quán)升）

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