東南亞面食胃口大增，哺育澳洲小麥農(nóng)

據(jù)《悉尼晨鋒報》報道，由于亞洲鄰國對面包和面條胃口大增，種植小麥的澳洲農(nóng)民正面臨著日益嚴峻的挑戰(zhàn)。

雨果網(wǎng)從《澳洲新快網(wǎng)》2月5日的報道中了解到，大型面粉集團Interflour的首席執(zhí)行官哈維（Greg Harvey）表示，來自印尼、菲律賓和其他3個南亞國家的小麥需求將在2020年前增加40%，至1320千萬噸?！鞍凑者@個算法，亞洲國家對小麥的需求量可能超越澳洲的供應能力。而澳洲是世界上第4大小麥出口商?！惫S在新加坡受訪時如是說。

東南亞地區(qū)人口數(shù)量快速增長是導致小麥、糖和食用油需求大增的因素，這里的人口比歐盟國家人口還要多。印尼將成為本年度全球第2大小麥進口國家，現(xiàn)已超越印度成為最大的棕櫚油消費國家。美國、加拿大和俄羅斯將填補澳洲小麥供應短缺。

“澳洲小麥種植行業(yè)前景樂觀。世界各地對澳洲小麥的需求將在2020前大增，超越澳洲的供應能力。這是一個甜蜜的煩惱?！惫S說。

國際谷物理事會（International Grains Council）估計，芝加哥小麥上月進入了熊市，原因是除大米以外的世界糧食儲備達到了1980年代中期以來的最高水平。

最熱的春天

西澳和南澳是低蛋白小麥的最大出產(chǎn)地，低蛋白小麥通常用于制作面條和軟面包。這兩地出產(chǎn)的小麥通常被運送至東南亞。然而，天氣干旱和合適耕地數(shù)量有限，早已導致供應量減產(chǎn)。

澳洲農(nóng)業(yè)與資源經(jīng)濟和科學局（ Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics and Sciences）數(shù)據(jù)顯示，截至去年6月30日的12個月內(nèi)，澳洲小麥出口總量可能下滑了7.2%，至1699萬噸，處于5年以來的最低水平。

上漲的消費額

東南亞國家依然在擴張。國際貨幣基金會（International Monetary Fund）上月預測，東南亞5大最強經(jīng)濟體將于2015年加速增長5.2%，料2016年增幅為5.2%，高于2014年的4.5%。對面粉需求增幅最大的國家是印尼、越南和菲律賓。

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