現(xiàn)在的供應(yīng)鏈都是跨組織企業(yè)的協(xié)同合作。根據(jù)著名的供應(yīng)鏈運營參考SCOR模型,如果是以“你的企業(yè)”核心,那么在上游有供應(yīng)商,以及供應(yīng)商的供應(yīng)商,在下游有客戶,以及客戶的客戶。這種模型普遍存在于商業(yè)活動,甚至是日常生活中。
以最常見的早餐店模式為例,顧客就是終端消費者,在某天上午到街邊的包子鋪購買早點。
包子鋪就是零售店,通常是有幾名員工,把半成品速凍包子加熱蒸熟,然后銷售給顧客。
連鎖加盟品牌的包子鋪沒有生產(chǎn)加工能力,所有的速凍包子生產(chǎn)加工都是在中央廚房里完成的,然后配送到各個門店,中央廚房就是制造商,也是掌握了核心生產(chǎn)技術(shù)的供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)。
生產(chǎn)包子需要各種原材料,比如最主要的原料面粉,需要由面粉供應(yīng)商提供,除此之外還有肉類供應(yīng)商等。
但是面粉供應(yīng)商自己并不會種植小麥,肉類供應(yīng)商也不會養(yǎng)殖肉豬,小麥和豬肉還有供應(yīng)商提供,也就是供應(yīng)商的供應(yīng)商。
通過以上這些所有的環(huán)節(jié),才能構(gòu)成從消費者到供應(yīng)商的完整鏈條,而實際上的供應(yīng)鏈遠比上面的例子復(fù)雜很多,存在著N級的供應(yīng)層級。
作為需求的實際發(fā)起者,顧客的購買行為是隨機的、不確定的,他/她可能今天早餐想吃包子,而明天就想要換一下口味,買大餅油條,后天或許想吃點面食。
消費者的行為難以預(yù)測,而零售/經(jīng)銷商又需要提前準(zhǔn)備好庫存,來滿足顧客不確定的需求,如果無法滿足消費者購買欲望的時候,后者就會立即轉(zhuǎn)投競品,因此備足了庫存商品,才能防止訂單的流失。
早餐店模式,就有著一條橫向的供應(yīng)鏈,其中包含著處于核心位置的包子鋪,上游供應(yīng)商是中央廚房,再向上延伸到做包子的原材料供應(yīng)商,包子鋪下游連接著零售店或是消費者。
麻雀雖小五臟俱全,在包子鋪里有六個流程供應(yīng)鏈流程,分別是計劃(進多少原料)、采購(原材料)、制造(從原料到包子)、交付(賣給顧客)、使能(資產(chǎn)、人員管理)、回收(顧客不滿意的退貨)。
包子鋪的上游供應(yīng)商們也有著同樣的六個流程,下游如果對接著零售小店,亦是如此。
包子鋪供應(yīng)鏈模式的“理想世界”是沒有缺貨,可以滿足每個顧客的訂單需求,同時把當(dāng)天的食品全部售完,在結(jié)束營業(yè)的時候沒有剩下成品庫存,保持食物的零丟棄和原材料的快速周轉(zhuǎn)。
想要實現(xiàn)這個愿望,就需要上下游的高度協(xié)同,根據(jù)我們的生活經(jīng)驗,這很難做得到,何況是更加復(fù)雜的工業(yè)領(lǐng)域供應(yīng)鏈。
供應(yīng)鏈的高度協(xié)同是由其成熟度決定的,那么供應(yīng)鏈成熟度到底有幾個階段呢?
著名的國際咨詢公司Gartner,提出了供應(yīng)鏈成熟度模型的五個階段。
第一階段: 反應(yīng)React
在反應(yīng)階段,供應(yīng)鏈?zhǔn)亲顬楸粍拥?,它的目?biāo)是使用數(shù)據(jù)來衡量某個特定的指標(biāo),比如及時交貨率、庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)、生產(chǎn)計劃達成率。該階段主要使用Excel表格,僅能提供很有限的數(shù)據(jù)分析。
第二階段:預(yù)測Anticipate
在第二個預(yù)測階段,供應(yīng)鏈的目標(biāo)是衡量績效并為決策提供數(shù)據(jù)。公司從ERP和其他系統(tǒng)導(dǎo)入數(shù)據(jù)。供應(yīng)鏈中的各個職能部門各自為營,幾乎沒有協(xié)作或知識共享。
通過使用Excel電子表格,報表和儀表盤Dashboard工具,人們希望能夠改變信息孤島的狀態(tài)。此階段的供應(yīng)鏈尚未出現(xiàn)協(xié)同合作的情況。
第三階段:整合Integrate
在第三個整合階段,改善了整個內(nèi)部供應(yīng)鏈的決策。公司專注于數(shù)據(jù)協(xié)調(diào)和良好的數(shù)據(jù)處理能力,因此可以利用端到端流程數(shù)據(jù)進行分析。
供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)與產(chǎn)品開發(fā)、銷售和財務(wù)等領(lǐng)域保持一致,這個特征是重要的里程碑。供應(yīng)鏈應(yīng)用程序?qū)W⒂诮⒖缌鞒痰目梢娦院土鞒痰目冃Ш饬?,例如使用描述性分析來確定服務(wù)客戶的總成本。
先進的分析技術(shù)強調(diào)預(yù)測整個供應(yīng)鏈的情況,并提出行動建議,如模擬訂單變化對生產(chǎn)計劃的影響。在此階段的供應(yīng)鏈開始展露出協(xié)同的跡象。
第四階段:合作Collaborate
第四階段合作,供應(yīng)鏈的目標(biāo)是提高更多供應(yīng)鏈伙伴的績效。數(shù)據(jù)來自于內(nèi)部和外部貿(mào)易伙伴,能夠分析整個供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)層面的整體情況。
供應(yīng)鏈創(chuàng)新技術(shù)更多用于外部的可見性和衡量整個供應(yīng)鏈績效的能力,并且覆蓋多個企業(yè)。數(shù)據(jù)分析的速度更快、而且是實時動態(tài)更新,并可以使用貿(mào)易伙伴的數(shù)據(jù),例如一家快消品制造商為新產(chǎn)品的上市進行預(yù)測,然后根據(jù)零售伙伴的下游銷售數(shù)據(jù)調(diào)整補貨計劃。
在這個階段,供應(yīng)鏈的協(xié)同已經(jīng)初具規(guī)模,整個鏈條上的伙伴們已達成共識,使用創(chuàng)新的數(shù)字化工具來分享數(shù)據(jù),績效考核也延伸到整個網(wǎng)絡(luò)。
第五階段:協(xié)奏曲Orchestrate
第五階段,也是現(xiàn)階段供應(yīng)鏈協(xié)同的巔峰——協(xié)奏曲。音樂的作用是陶冶人的情操,還可以調(diào)節(jié)人們的神經(jīng),調(diào)動人們規(guī)范行為的意識。
在古代戰(zhàn)爭的時候,如何讓士兵保持統(tǒng)一步伐前進?就是通過有節(jié)奏的鼓點來控制的。在供應(yīng)鏈?zhǔn)澜缋铮锪系囊苿右彩怯泄?jié)奏的,隨著下游客戶消耗的情況,來控制上游補貨的速度和頻次。
這種節(jié)奏由一根無形的繩子牽引著,拉動著物料,從后端到前端,從供應(yīng)商到制造商,從原材料到成品。在供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)里,上下游的公司組成了一個龐大的交響樂團,想要演奏出優(yōu)美動聽的樂曲,就需要高度的協(xié)調(diào)。因此,這個階段就被叫做協(xié)奏曲。
此階段供應(yīng)鏈的目標(biāo)著重于測量和改善整個貿(mào)易伙伴網(wǎng)絡(luò)的績效,以滿足客戶的需求,同時保持利潤率。
數(shù)據(jù)來自于公共和非結(jié)構(gòu)化的來源,以及物聯(lián)網(wǎng)。復(fù)雜的應(yīng)用集中在可視性、提高性能和在整個網(wǎng)絡(luò)中創(chuàng)造價值。
數(shù)字化技術(shù)可以自動化地決策和執(zhí)行,并且能夠權(quán)衡考慮到貿(mào)易伙伴之間復(fù)雜的關(guān)系,以整體業(yè)務(wù)目標(biāo),例如為網(wǎng)絡(luò)內(nèi)的供應(yīng)商設(shè)置最佳安全庫存水平。該階段支持新的商業(yè)模式創(chuàng)立和需求塑造。
我們從供應(yīng)鏈成熟度趨勢發(fā)展中,看到了數(shù)字化工具的支持作用越來越高,最基礎(chǔ)的Excel表格開始,到電子儀表盤Dashboard開始映入眼簾,接著是可視化技術(shù)為決策者提供更多的便利性,最后是當(dāng)下火熱的工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)。
最近很火熱的Dashboard概念,把數(shù)據(jù)用多圖表的方式,在一頁A4紙上展現(xiàn)出來
供應(yīng)鏈協(xié)同離不開數(shù)字化技術(shù)的支持,技術(shù)讓業(yè)務(wù)流程可以落地,它把從一系列的流程中固化下來,成為信息系統(tǒng)。
信息化的軟件讓我們的工作變得更加高效,業(yè)務(wù)部門在操作過程中,不斷提出優(yōu)化反饋意見給軟件服務(wù)提供者,使得軟件更加“懂得”使用者的想法,更具有智能。
備受矚目的Gartner 2020年度全球供應(yīng)鏈TOP 25評選結(jié)果即將揭曉,將會在下周二,5月19日晚上公布。
今年有297家來自全球的公司入圍了初選名單,根據(jù)不完全統(tǒng)計,來自中國(含港澳臺)的企業(yè)有25家。大家不妨來大膽預(yù)測一下,哪家企業(yè)會榜上有名呢?
(來源:弘毅供應(yīng)鏈 )
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