日本食品公司因組胺超標(biāo)召回672萬(wàn)罐魚肉罐頭

日本羽衣食品公司近日發(fā)表聲明，該公司名為“清淡型海味雞肉”的鰹魚罐頭“組胺”成分超標(biāo)，或引起過(guò)敏癥狀。圖為公司已開始召回的同系列3種產(chǎn)品。

據(jù)日本共同社13日?qǐng)?bào)道，日本靜岡市羽衣食品公司近日發(fā)表聲明，從該公司名為“清淡型海味雞肉”的鰹魚罐頭中檢測(cè)出超過(guò)公司標(biāo)準(zhǔn)的“組胺”成分，或引起過(guò)敏癥狀。公司已開始召回同系列3種產(chǎn)品，總計(jì)約672萬(wàn)罐。羽衣公司說(shuō)明稱，“消費(fèi)者投訴說(shuō)出現(xiàn)口腔發(fā)癢等不適癥狀，但并無(wú)大的健康危害”。

據(jù)報(bào)道，決定召回的3類產(chǎn)品的保質(zhì)期皆為2016年7月7日～8月27日之間。這批產(chǎn)品于今年7月8日至8月28日由該公司位于靜岡縣燒津市的委托工廠生產(chǎn)。廠方將產(chǎn)品原材料的鰹魚經(jīng)加工后放入冷藏庫(kù)儲(chǔ)存時(shí)，因放入過(guò)多魚肉導(dǎo)致冷藏庫(kù)溫度不均，從而使鰹魚的氨基酸轉(zhuǎn)化為組胺成分。

9月26日～10月3日之間，羽衣公司接到3名消費(fèi)者投訴，稱“舌頭發(fā)麻”，但問題產(chǎn)品沒有剩下，未能進(jìn)行檢查。由于此后的4日～6日間又有3名消費(fèi)者投訴，羽衣公司調(diào)查了庫(kù)存產(chǎn)品等共約100罐，發(fā)現(xiàn)約有3成商品的組胺成分超標(biāo)。公司道歉說(shuō)：“給大家添了很大麻煩，非常抱歉?！?