慕尼黑啤酒節(jié)(The Munich Oktoberfest)又稱“十月節(jié)”(Oktoberfest),起源于1810年10月12日,因在這個節(jié)日期間主要的飲料是啤酒,所以人們習(xí)慣性地稱其為啤酒節(jié)。每年九月末到十月初在德國的慕尼黑舉行,持續(xù)兩周,到十月的第一個星期天為止,是慕尼黑一年中最盛大的活動。
慕尼黑啤酒節(jié)與英國倫敦啤酒節(jié)、美國丹佛啤酒節(jié)并稱世界最具盛名的三大啤酒節(jié)。 慕尼黑啤酒節(jié)在一個叫做“Theresienwiese”的地方,巴伐利亞方言簡稱為“Wiesn”,意為牧場。每年大約有六百萬人參與其中。
誕生起源:
1810年10月12日,巴伐利亞的王儲路德維希與薩克森王國的特蕾澤·夏洛特·露易絲公主舉行盛大的婚禮。王儲的父親約瑟夫決定為他兒子的婚禮舉行為期兩天的慶祝活動。為了表示國王對其臣民的恩典,在這兩天的活動中,在慕尼黑有4個地方向全體平民免費(fèi)供應(yīng)飯菜和飲料。王國的騎兵衛(wèi)隊(duì)還在慕尼黑西南的一個大草坪上舉行賽馬活動和射擊比賽,以示助興。為了紀(jì)念這個節(jié)日,參賽的官兵請求國王用新娘特蕾澤的名字來命名這個草坪,從那時起這個草坪就叫“特蕾澤”草地。 由于慶典給人們留下了深刻的印象,所以人們建議1811年再搞一次全民性的活動。以后就每年舉辦一次。這就是十月節(jié)的起源。
特色活動:開幕儀式
每逢十月節(jié)開幕那天,要舉行盛大的開幕式和由各大啤酒廠組織的五彩繽紛的游行。開幕式在一個臨時搭起的大帳篷里由慕尼黑市市長主持。中午12時,在12響禮炮聲和音樂聲中,市長用一柄木槌把黃銅龍頭敲進(jìn)一個大啤酒桶內(nèi),然后擰開龍頭,把啤酒放出來,盛在特制的大啤酒杯中。市長飲下這第一杯,著名的十月節(jié)便正式開始了。
盛裝巡游
每年啤酒節(jié)的第一個周日,來自全德國各個州的人們穿上富有特色的民族服裝盛裝游行,演奏音樂,浩浩蕩蕩的穿過慕尼黑的市中心,最后來到啤酒節(jié)的現(xiàn)場Theresienwiese。
啤酒帳篷
為了招徠本國顧客和接待來慕尼黑旅游的外國客人,慕尼黑的八大啤酒廠在節(jié)前就在特蕾澤大廣場上搭起巨大的啤酒大篷,德語里稱“Bierzelten”,比一般的帳篷裝修更大也更豪華。每個帳篷里放有長條木桌和板凳,大篷的一端還有一個臨時舞臺,由民間樂隊(duì)演奏歡樂的民間樂曲。帳篷一般可容納三四千人,最大的有7000個座位。
游樂項(xiàng)目
游樂場里還有很多適合家庭娛樂的項(xiàng)目,像大轉(zhuǎn)輪,旋轉(zhuǎn)木馬等等老少皆宜的傳統(tǒng)娛樂。大會組織者每年都要安排一些新鮮的節(jié)目或游樂項(xiàng)目,例如聘請外國的藝術(shù)團(tuán)體演出,還有耍蛇、馴獸等節(jié)目。
特色餐飲
為了啤酒節(jié)活動專門釀制的一種啤酒叫做“Wiesenbier”,比一般的啤酒顏色更深,酒勁兒也更大,上酒的時候用的是一種叫做“Maß”的容量為一升的大酒杯,現(xiàn)場搭建起容納三千到一萬人的大帳篷,只有慕尼黑當(dāng)?shù)氐木粕滩疟辉试S在里邊提供這種酒。酒客們也消耗掉大量的食物,大多是傳統(tǒng)的家常小吃如香腸、烤小雞、泡菜和烤牛尾等。
熱銷產(chǎn)品:
啤酒、帳篷、傳統(tǒng)服飾、鮮花裝飾品等。
相關(guān)鏈接:《仲夏節(jié)是什么時候?仲夏節(jié)北歐四國的習(xí)俗是怎樣?》