歐洲16國被卷入“馬肉風(fēng)波”

      據(jù)迪拜中華網(wǎng)報道，新春伊始，歐洲人心頭添堵。牛肉變馬肉的丑聞鬧得沸沸揚揚，眼下已席卷愛爾蘭、英、法、德和瑞典等16個國家。

      綜合外媒報道，用馬肉冒充牛肉制成的肉醬千層面、肉腸和肉餅在端上歐洲人餐桌之前，均曾周游列國。法方初步調(diào)查表明，“入侵”法國的馬肉首站疑為羅馬尼亞的兩家屠宰場，緊接著是塞浦路斯一家經(jīng)銷商，隨后荷蘭另一家經(jīng)銷商接手，把這些“馬肉游客”帶進法國南部一家肉類加工廠，后者又把它們賣給另一些法國人在盧森堡開設(shè)的工廠……最終，這些馬肉面目全非，被填入各種冷凍面、腸、餅，貼上歐洲冷凍食品巨頭瑞典芬德斯公司及其供應(yīng)商法國可米吉爾公司的品牌標簽，堂而皇之登陸各大超市。

      起初，人們以為好歹只是少量馬肉被混入牛肉，但近日檢測結(jié)果顯示，部分“牛肉”竟然80%甚至百分之百都是馬肉。另據(jù)一些媒體報道，冒充牛肉的不僅有馬肉，可能還有豬肉甚至驢肉。丑聞首先和直接的動因，當(dāng)然是不法商家對利潤忘乎所以的貪圖。目前在歐洲市場，馬肉價格只及牛肉的四分之一到三分之一，小學(xué)生也算得出指馬為牛能創(chuàng)造多大的盈利空間。

      但是，歐洲人既然大多不喜歡馬肉，自然也沒有多少人專為賣肉而養(yǎng)馬，這些馬肉從何而來呢？

      有個尚待證實的原因看似奇特卻又合乎情理。英國《獨立報》網(wǎng)站10日援引歐洲議會農(nóng)業(yè)委員會副主席、法國政治家若澤?博韋的話報道，數(shù)百年來，羅馬尼亞人一直使用馬車代步。6年前，羅馬尼亞頒令禁止馬匹上路，但這道禁令去年才得以實施。博韋推測，可能正因這道禁令，羅馬尼亞大量馬匹被送進了屠宰場。

      “躺著中槍”后，歐洲各大超市紛紛追責(zé)供應(yīng)商，供應(yīng)商追責(zé)次級供應(yīng)商，政治家甚至懷疑存在“國際犯罪陰謀”或有黑社會卷入。層層追究之下，目前的源頭調(diào)查重點集中到羅馬尼亞的兩家屠宰場，羅政府已宣布就此展開緊急調(diào)查。

      另據(jù)新京報報道，歐洲冷凍食品加工和供應(yīng)商芬德斯公司8日宣布在瑞典召回多款冷凍牛肉類食品，因其中檢測出高含量馬肉，瑞典成為又一受這場“掛牛肉賣馬肉”丑聞波及的歐洲國家。

      英國、愛爾蘭、波蘭和法國已經(jīng)陷入這場食品風(fēng)波，多家企業(yè)這幾天召回數(shù)以百萬計“牛肉”漢堡。 

      芬德斯公司發(fā)言人亨里克?尼貝里8日告訴美聯(lián)社記者，從瑞典召回大約兩萬份肉醬千層面。這家企業(yè)先前宣布分別從英國和法國召回大量同類產(chǎn)品，原因是其中“牛肉”成分中60%到100%為馬肉。 

      英國阿爾迪（Aldi）公司8日確認，在兩款冷凍牛肉食品中檢測出馬肉，含量為30%到100%。這兩家企業(yè)確認，問題產(chǎn)品原材料供應(yīng)商為法國可米吉爾（Comigel）公司。這家法國供應(yīng)商說，問題肉來自羅馬尼亞一家屠宰場，經(jīng)由另一家法國企業(yè)加工。

      食品安全專家和供應(yīng)商說，牛肉食品中摻雜馬肉基本上不構(gòu)成健康風(fēng)險，但讓一些消費者產(chǎn)生不良食用感受，同時涉及商品標簽有誤。

      英國首相戴維?卡梅倫8日說，這件事“完全不能接受……讓人非常震驚”，觸發(fā)“嚴重公共憂慮”，因為“大家本以為吃牛肉，卻發(fā)現(xiàn)其實是馬肉，會非常憤怒”。多名英國官員說，警方已經(jīng)介入這場風(fēng)波，懷疑涉及犯罪行為。

      歐洲時報網(wǎng)報道，歐洲沸沸揚揚的馬肉冒充牛肉丑聞目前也波及到德國。德國北威州消費者保護部13日公布了一份涉嫌食品名單。

      據(jù)中新社報道，北威州消費者保護部發(fā)言人稱，歐盟緊急警報系統(tǒng)12日通知德國有冒名食品流入，主要涉及到冷凍食品千層面。在沒有接到上述警報之前，該州已對從法國的進口食品做過初步檢驗，但未發(fā)現(xiàn)問題。有關(guān)機構(gòu)將對涉嫌食品進行DNA檢驗，獲得結(jié)果需要幾天時間。

      過去一周中，歐盟范圍內(nèi)許多國家均發(fā)現(xiàn)冷凍食品中以馬肉冒充牛肉的情況。德國消費者保護部長艾格納公開指責(zé)生產(chǎn)商的利欲熏心，要求在歐盟范圍內(nèi)迅速徹底調(diào)查這一丑聞。

      另據(jù)報道，歐洲人將對牛肉預(yù)制菜肴進行數(shù)千項檢測，以核實是否摻了馬肉。而這樁丑聞現(xiàn)又擴大到另外一些國家。法國的斯龐格羅公司（Spanghero）被巴黎指認為罪魁，但卻喊冤叫屈。

      據(jù)法新社報道，歐盟27個成員國上周五（15日）達成共識，準備進行大約2250項檢測，預(yù)計每個國家進行10到150項檢測，主要是在零售商準備出售給消費者的食品中檢測。

      英國食品安全局（FSA）周五宣布，英國食品企業(yè)已經(jīng)進行了檢測，在2501個被認為是牛肉的樣品中查出29種摻了馬肉。英國食品安全局局長布朗女士宣稱，“英國壓倒性多數(shù)的牛肉食品中沒有馬肉。我們查出的樣品是完全令人不能接受的，但這些是例外。”

      英國食品標準局從上月16日起要求整個食品產(chǎn)業(yè)檢測漢堡、肉丸等相關(guān)牛肉產(chǎn)品是否摻假，此次公布的是這項工作開始以來的首批檢測結(jié)果。檢測樣本取自生產(chǎn)商、供貨商到零售商等各個環(huán)節(jié)，既有原材料也有成品。布朗局長說，目前仍有至少950例樣本尚未完成檢測，該機構(gòu)將于近日更新檢測結(jié)果。

      此外，英國警方于14日夜間逮捕了3名涉嫌“掛牛頭賣馬肉”的屠宰場負責(zé)人。食品標準局說，他們已將有關(guān)信息通報歐洲刑警組織和其他相關(guān)國家的執(zhí)法機構(gòu)。

      一個月前在英國和愛爾蘭爆發(fā)“掛牛頭賣馬肉”丑聞以來，又有一些國家發(fā)現(xiàn)貼著牛肉標簽的預(yù)制菜肴里有馬肉。

      奧地利當(dāng)局提到在意大利式牛肉餃子里發(fā)現(xiàn)馬肉痕跡。挪威最大的食品零售巨頭“挪威集團”也宣布，在其進口的冷凍牛肉肉餅中發(fā)現(xiàn)摻有馬肉。該集團一位高管當(dāng)天在接受挪威國家廣播電視公司采訪時說，一周前在得知英國等地發(fā)生馬肉丑聞后他們已將這些肉餅下架，并送至有關(guān)部門進行DNA檢測。15日公布的檢測結(jié)果證實，這些肉餅中60%的肉為馬肉，而不是標簽上所標明的牛肉?！芭餐瘓F”稱，其進口的所有問題肉餅已在挪威全境其旗下的各個超市全面下架，已經(jīng)購買這些肉餅的顧客可到購買的商店要求退貨并獲得賠償。

      丹麥食品部指出對一家屠宰場立案展開調(diào)查，這個屠宰場可能將馬肉當(dāng)著牛肉賣給比薩餅生產(chǎn)商。荷蘭周五對南部一家工廠進行了搜查，該廠將馬肉與牛肉混合起來，但銷售所貼的標簽卻是“純牛肉”。法國檢察院發(fā)表公報指出，“這家公司（未點名）從荷蘭和愛爾蘭進口馬骨架，加工成肉塊，再與牛肉塊攪拌起來?！彪S后將這些混合肉當(dāng)作“純牛肉”出售。迄今，當(dāng)局聲稱對人的健康沒有風(fēng)險。

      據(jù)法國打擊舞弊局稱，這起丑聞涉及750噸肉，其中550噸用來制造了450多萬份摻假成菜，推銷到歐洲十多個國家。據(jù)中新社消息，歐盟委員會日前決定立即大搞一場檢測行動，用一個月時間，對幾千個產(chǎn)品進行DNA以及安全測試。但是，歐盟的這些動作和表態(tài)并不能完全消除消費者心中的疑慮。

      雖然歐洲人不會因為吃到了馬肉而感到身體的不適。但是人們心中最大的不爽是，他們被欺騙了。他們一向理所當(dāng)然地認為歐盟的食品安全標準是全世界最嚴格的，并且為此感到自豪。但現(xiàn)在，他們的這種自豪感遭受了沉重的打擊?？梢哉f，“馬肉丑聞”是自瘋牛病以來歐洲大陸發(fā)生的最嚴重的食品安全危機。

      有分析指出，“馬肉丑聞”是近幾年經(jīng)濟危機和債務(wù)危機的一個產(chǎn)物。債務(wù)危機下，歐洲人收入減少，便宜食品需求量越來越大。超市為了銷量要求供貨商降低進價，供貨商又要求食品廠降低成本。在這個過程中，不法分子就有機可乘。