奧地利郵政涉獵雜貨配送，顛覆本土市場食品供應模式

從20世紀80年代起，美國就興起了食品送貨上門服務，因為越來越多的美國人把去食品店買東西看成“浪費時間”，漸漸地嬰兒用品、日用雜貨也都時興送上門。

在全球大多數市場，在線食品雜貨店正在逐漸興起。2013年，網上零售巨擎亞馬遜在加拿大啟動新設的雜貨類別，將食品直接送到家門，其中包含有機食品。對于亞馬遜來說，每年6億美元的食品雜貨配送市場，是它還沒有咬下的大蛋糕。這同時也是很高風險的業(yè)務。

網絡食品的銷售，價格也低于專賣店或者超市的，將給超市造成很大的壓力，也必將導致超市業(yè)的競爭加劇。

近期，奧地利郵政和雜貨批發(fā)供應商Pfeiffer Handelsgruppe推出的食品雜貨配送服務試運營獲得成功，這讓忙碌的消費者有了食品供應的保證。在該項目各合作方的密切配合下，更低成本和高效率的運輸方式讓高效包裹遞送服務標準流程有了實現的可能，這一服務有可能徹底改革奧地利的食品供應鏈。

雨果網從外媒“Post & Parcel”近日的報道中了解到，奧地利郵政和雜貨批發(fā)供應商Pfeiffer Handelsgruppe已經結束了長達18個月的食品試運送服務。

此次試運送服務名為“Food4all@home”，上奧地利州約有60萬家庭上網訂購日常食品雜貨，奧地利郵政將這些雜貨送達他們家中。

這一試運送服務旨在建立一套可行的送貨上門服務，以讓忙碌的消費者獲得當地食品供應保證，而不用考慮家庭住址、收貨時間或出行方便度等因素。

這個項目可行的一大關鍵因素是使用了可冷卻包裝，而非昂貴的冷凍車輛，不過包裝必須與奧地利郵政現有的整理和運輸系統(tǒng)相匹配。

這一項目包含三種不同的配送模式——林茲區(qū)的當晚送達服務、上奧地利州的次日送達服務，以及定點自提服務。

奧地利郵政今天表示，這次試運送服務可以算的上成功，以后可能在奧地利其他地區(qū)推出類似服務。奧地利郵政董事會成員兼包裹物流部經理Peter Umundum表示：“新推出的系列物流服務有可能徹底改革奧地利的食品供應鏈。我們已經表明可以用適當的方式將食品冷卻保存48小時，所以食品遞送服務全年可行，不管室外溫度如何?！?

合作

奧地利郵政表示，這一項目包括與項目合作者的密切合作。也就是，奧地利郵政提供物流服務和基礎設施，雜貨批發(fā)供應商Pfeiffer Handelsgruppe提供食品行業(yè)的專有技術。

其他的合作方包括提供路線優(yōu)化技術的軟件公司RISC 軟件，還有提供科學試運營方案的上奧地利州應用科學大學物流部。

雜貨批發(fā)供應商Pfeiffer Handelsgruppe的董事長Markus B?hm說：“這次試運送服務不僅僅是提供線上在售的食品，我們需要通過網絡銷售渠道同消費者們建立新的關系，提供具備附加值的服務。在執(zhí)行此項目時，聽取各合作方不同意見顯得非常重要。”

成本更低

來自上奧地利州應用科學大學的教授Efrem Lengauer說：“食品運送服務本身并不是新鮮的事物，我們考慮的是是否有可能摒棄昂貴的制冷車輛，使用自行冷卻的包裹。這樣一來就使高效包裹遞送服務標準流程有了實現的可能，成本顯然會低很多?！?

考慮到目前的交通情況，軟件公司 RISC研發(fā)了“最后一英里”仿真模型以優(yōu)化運送服務，運送服務就可精確到規(guī)定的時間范圍內。

Umundum說：“消費者需要的是最短時間內的簡單交付服務，我們可以為他們提供這樣服務。我們特別強調兌現交付承諾，同時也提供額外的彈性交付方式選項?！保ň幾g/雨果網 陳琦）

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