2013年澳對華紅肉出口增長強(qiáng)勁

隨著中國消費(fèi)者對安全優(yōu)質(zhì)健康飲食的需求不斷上升，澳洲對華紅肉出口保持強(qiáng)勁，牛肉出口則呈井噴態(tài)勢。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2013年澳洲對華紅肉出口飆升至256993噸，約占全澳總出口量的17%，上年這一比例為6%。

據(jù)澳大利亞農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，2013年澳洲對中國牛肉及小牛肉出口環(huán)比暴漲371%，至154 833噸。澳大利亞肉類畜牧協(xié)會（MLA）分析稱，對華出口牛肉中草料牛仍占主要部分，比例達(dá)87%至134 301噸；然而谷料牛肉同比暴增444%，至20 531噸。需求最大的肉塊為牛胸肉，達(dá)29 960噸，增幅423%。

中國消費(fèi)者對澳洲紅肉的需求增強(qiáng)的同時，受飲食模式和消費(fèi)習(xí)慣變化的影響，除直接購買大塊牛肉外，對各澳洲各細(xì)分牛肉產(chǎn)品類別的購買量正快速上升。

中國已成為澳大利亞牛脛/柄最大出口目的地，2013年進(jìn)口29 213噸（+348%）；進(jìn)口牛燴扒/大米龍16 536噸（+366%）；進(jìn)口牛腩/關(guān)節(jié)13 280噸（+538%）。對華牛雜出口量亦大幅增加，由2012年的457噸升至16 816噸。

2013年澳大利亞羊肉出口船運(yùn)量上升34%至39 535噸，其中綿羊肉出口增加254%至57 888噸，占總出口的34%。羊胸和羊排仍是最受歡迎的肉塊類別，達(dá)36 607噸。對華羊雜出口達(dá)27 026噸，大部分為綿羊；羊肩達(dá)10 092噸。

中國對綿羊腿肉的需求持續(xù)處于高位，全年進(jìn)口量由1740噸升至6390噸。澳洲對華山羊肉出口也呈現(xiàn)大幅增長，達(dá)4736噸。

MLA東南亞及大中華區(qū)主管安德魯·辛普森認(rèn)為，美國、巴西等競爭者重新進(jìn)入中國市場，勢必會對澳洲紅肉產(chǎn)品形成沖擊，然而澳大利亞憑借其完善的產(chǎn)品供應(yīng)鏈和大規(guī)模市場內(nèi)部擴(kuò)張，有能力守住份額，且有進(jìn)一步增加紅肉發(fā)運(yùn)量的潛力。

上月彭博社曾報道，中國國內(nèi)肉類供應(yīng)難以滿足需求，海外進(jìn)口牛肉將超50萬噸，各類豬肉加工產(chǎn)品進(jìn)口量預(yù)計(jì)將以每年10%以上的速度增長。