印度食品加工業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?，下一財年占GDP份額有望達6.5%

印度工商聯(lián)合會和畢馬威近日共同發(fā)布的報告顯示，由于需求增加，本財年印度食品加工總額將從上財年的3.3萬億增長至4萬億盧比，下一財年占GDP的份額有望達6.5%。

報告稱，印度目前食品加工業(yè)水平很低，由于缺少足夠的加工、儲運設(shè)施以及有效的供應鏈，農(nóng)作物收獲后缺乏適當處理，包括清洗、分類、分級、包裝等，導致30%的糧食、水果和蔬菜在輸送到消費市場前因腐爛而浪費掉。近年來國內(nèi)外對印度加工食品的需求逐年增長，城市化及可支配收入增加有望進一步推動市場對加工食品的需求。這些因素為印度食品加工業(yè)提供了巨大的潛在發(fā)展空。據(jù)測算，印度食品加工業(yè)的收購、加工、運輸和市場銷售等各行業(yè)預計將提供63萬個就業(yè)崗位。食品加工業(yè)的發(fā)展將有助于增加農(nóng)民收入，同時也將減少政府的農(nóng)業(yè)補貼負擔。

另外，報告指出，印度食品加工業(yè)于2000年4月至2013年7月間共吸引外資19.7億美元，印度食品進出口額在全球食品貿(mào)易中占1.5%左右。