俄羅斯市場分析：禮儀習俗及禁忌、節(jié)日介紹

俄羅斯聯(lián)邦（俄：Российская Федерация，英：Russian Federation），又稱俄羅斯（俄：Россия，英：Russia），簡稱俄聯(lián)邦、俄國。大部分地區(qū)處于北溫帶，氣候多樣，以溫帶大陸性氣候為主，但北極圈以北屬于寒帶氣候。溫差普遍較大，1月平均溫度為-18℃~-10℃，7月平均溫度為11-27℃。

俄羅斯聯(lián)邦 The Russian Federation

首都： 莫斯科

港口： 圣.彼得堡即時海運空運價格

同北京時差： -5.00

國際電話碼： 7

語言： 俄語

貨幣： 盧布

民族： 俄羅斯族等

宗教： 俄羅斯東正教

國旗：俄羅斯國旗采用傳統(tǒng)的泛斯拉夫色，旗面由三個平行且相俄羅斯國旗等的橫長方形組成，由上到下依次是白、藍、紅三色。

國徽：雙頭鷹盾徽

國花：向日葵

節(jié)日：《俄羅斯電商節(jié)日大全》

俄羅斯禮節(jié)禮儀

俄羅斯人注重禮貌。與客人相見，總要相互問好并道：“早安”、“日安”或“晚安”。言談中“對不起”、“請”、“謝謝”時常掛在嘴邊。

在待客中，常以“您”字表示尊敬和客氣；而對親友往往則用“你”字相稱，認為這樣顯得隨便，同時還表示出對親友的親熱和友好。外出時，總習慣衣冠楚楚，衣扣要扣得完整。

“女士優(yōu)先”在他們的國家里很盛行。

時間觀念很強，對約會總習慣準時赴約的。

俄羅斯人對馬懷有特殊的感情。認為馬能驅邪，會給人帶來好的運氣。故有不少農(nóng)民非常喜歡把馬頭形的木雕釘在屋脊上，以示吉祥求得四季平安。

他們一般都偏愛“7”。認為“7”預兆會辦事成功，“7”還可以給人們帶來美滿和幸福。

俄羅斯的女主人，對來訪客人帶給她的單數(shù)鮮花是很歡迎的；男主人則喜歡高莖、艷麗的大花。

俄羅斯人在社交場合與客人見面時，一般慣施握手禮。擁抱禮也為他們常施的一種禮節(jié)。他們還有施吻禮的習慣，但對不同人員，在不同場合，所施的吻禮也有一定的區(qū)別：一般對朋友之間，或長輩對晚輩之間，以吻面頰者為多，不過長輩對晚輩以吻額為更親切和慈愛；男子對特別尊敬的已婚女子，一般多施吻手禮，以示謙恭和崇敬之意。吻唇禮一般只是在夫婦或情侶間流行。

俄羅期人與初次見面時握手為禮，同時報出他或她的姓名。朋友之間見面問候時常用擁抱和親吻面頰。

應邀去俄羅斯人家里作客時可帶上鮮花或烈性酒，送藝術品或圖書作禮品是受歡迎的。信仰忌諱

俄羅斯聯(lián)邦主要宗教有俄羅斯正教、伊斯蘭教、天主教、新教、猶太教和佛教。他們對鹽十分崇拜，并視鹽為珍寶和祭祀用的供品。認為鹽具有驅邪除災的力量。如果有人不慎打翻了鹽罐，或是將鹽撒在地上，便認為是家庭不和的預兆。為了擺脫兇兆，他們總習慣將打翻在地的鹽拾起來撒在自己的頭上。他們有“左主兇右主吉”的傳統(tǒng)思想觀念。認為左手握手或左手傳遞東西及食物等，都屬于一種失禮的行為。他們忌諱“13”數(shù)。認為“13”是個兇險和預示災難的數(shù)字。他們對兔子的印象很壞。認為兔子是一種怯弱的動物，尤為若從自己眼前跑過，那便是一種不祥的兆頭。他們忌諱黑色，認為黑色是喪葬的代表色。因此，他們對黑貓更為厭惡，并視黑貓從自己面前跑走為不幸的象征。

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俄羅斯飲食：

俄羅斯人在飲食上，一般都不吃烏賊、海蜇、海參和木耳等食品；還有些人對蝦和雞蛋不感興趣，個別也還不吃這兩種食品。境內(nèi)的韃靼人忌吃豬肉、驢肉和騾子肉。境內(nèi)的猶太人不吃豬肉，不吃無鱗魚。伊斯蘭教徒禁食豬肉和使用豬制品。飲食習慣

俄羅斯人總的飲食特點是菜湯加稀粥，餐餐上飯桌，菜肴、小吃、飲料豐富多彩。主食普遍愛吃面食；肉類偏愛牛肉；蔬菜最愛白菜、蘑菇；飲料最愛格瓦斯；酒類是了愛伏特加，水果最愛吃蘋果，干果最愛葡萄干。

俄羅斯人一般對晚餐要求較為簡單，對早、午餐較為重視。他們用餐一般時間都習慣拖的很長。他們一般以吃俄式西餐為主，大多都使用刀叉用餐，也有個別人習慣用手抓飯吃。他們對中餐極為欣賞。一般都樂于品嘗不同風味的菜肴，菜肴樂于熟透和酥爛。

俄羅斯人在飲食嗜好上有如下特點：

①注重 講究餐臺設計，注重菜品要量大、實惠。

②一般以咸、甜、酸、辣、油大為適口，天熱時吃菜樂于清淡些。

③主食 以面制品的烤食為主，也愿意品嘗中國風味的清湯餃子。

④副食 喜歡豬肉、羊牛肉、禽類、蛋類和魚、蝦等水產(chǎn)品；白菜、西紅柿、黃瓜、胡蘿卜、元白菜、生菜、豌豆、洋蔥、紫菜頭、蘑菇、土豆是他們常用的蔬菜；調(diào)料愛用橄欖油、番茄醬、魚子醬、月桂葉、丁香、番紅花、茄香籽、胡椒、醋、醬、芥末、味精、姜、蔥、蒜等。

⑤制法 對炸、煎、炒、烤、燜、煮、燴等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛。

⑥中餐 對中國的京菜、粵菜、川菜、津菜推崇。

⑦菜譜 很欣賞什錦拼盤，冬瓜盅、糖醋鱖魚、辣子雞丁、干炸肉卷、脆皮雞、砂鍋白肉、蟹肉鮮菇、醬爆肘子、剪鯧魚、北京烤鴨、香酥雞、魚香肉絲、醬爆雞丁等風味菜肴。

⑧水酒 由于受地理環(huán)境的影響，特別愛喝烈性酒，而且酒量都偏大，一般人愛飲仗特加，也愿意喝啤酒，也喜歡喝中國的珍珠水酒；對飲料中的檸檬汁、紅茶、可可、咖啡、汽水、桔子汁、酸牛奶和礦泉水也很愛喝。

⑨果品 愛吃水果，蘋果、梨、草莓、蜜桃等，干果一般都喜歡葡萄干、核桃、花生米等。（來源：網(wǎng)絡整理）

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