意大利平均每年丟棄價值87億歐元的食物

意大利安莎社消息:一項(xiàng)調(diào)查結(jié)果顯示，每個意大利家庭平均每年丟棄的食物價值87億歐元，相當(dāng)于每個家庭平均每周丟棄7.06歐元?！　⊙芯堪l(fā)現(xiàn)，意大利人每周扔進(jìn)垃圾桶的食物平均達(dá)213克，大多數(shù)意大利人辯解稱是因?yàn)槭澄锇l(fā)霉、過期或壞了。

13%的受訪者承認(rèn)他們經(jīng)常做飯做得太多，導(dǎo)致吃不完被丟棄，尤其在意大利中部和南部的阿布魯佐、卡拉布里、普里亞和坎帕尼亞地區(qū)。這些受訪者們還稱，丟棄食物的原因是購買時未計算好購買量，由于生活節(jié)奏加快，人們不得不每周進(jìn)行一次大采購，而新鮮產(chǎn)品的保存期往往只能幾天。

有90%的受訪者認(rèn)識到丟棄食物是個嚴(yán)重的問題，其中79%稱為此困擾。