南歐橄欖油減產(chǎn)，全球橄欖油價(jià)走高

隨著南歐橄欖產(chǎn)地歉收的影響，橄欖油的價(jià)格似乎又要進(jìn)一步上漲了。南歐今年的橄欖歉收，橄欖油的批發(fā)價(jià)格急速上漲，而世界各地的消費(fèi)者對(duì)于這大幅上漲的價(jià)格也是不得不接受。

雨果網(wǎng)從法新社（日文版）27日的報(bào)道中了解到：受今年夏天氣候異常影響最為嚴(yán)重的，是意大利中部的Tuscany州和Umbria州。其出產(chǎn)的“Extra Virgin”橄欖油芳香飄逸，被視為世界橄欖油的品質(zhì)基準(zhǔn)。另外，西班牙的橄欖油產(chǎn)量占世界總額的半數(shù)，今年因?yàn)榭崾?、干旱和病害侵?jǐn)_，產(chǎn)量也減半了。

更有甚者，南意大利由于氣候異常導(dǎo)致蒼蠅大量繁殖，橄欖樹陷入了幾乎全軍覆沒(méi)的危機(jī)中。在Tuscany州的Fiesole，Cesare Buonamici先生經(jīng)營(yíng)了橄欖加工工廠多年，往年這個(gè)時(shí)期因?yàn)榕R近圣誕節(jié)，全天都在忙碌，但是今年發(fā)生的蟲害，使有機(jī)栽培的橄欖產(chǎn)量下跌，工廠和機(jī)器都只好停止工作?！爱a(chǎn)量掉了一半?！盉uonamici先生止不住地嘆氣。

蒼蠅成蟲在橄欖果實(shí)上鉆了小孔，并把蟲卵產(chǎn)到其中，成長(zhǎng)起來(lái)的幼蟲就以橄欖為食，被啃食狼藉的果實(shí)也因此感染了細(xì)菌。這種蒼蠅極易受到氣候影響，因此在冬寒夏暑的意大利中部，通常能夠控制其繁殖。但是今年，氣溫一直持續(xù)如北歐般清涼，再加上大雨不斷，都為蒼蠅繁殖提供了適宜的條件。

另外，意大利中部Lazio州的農(nóng)學(xué)專家Federico Leszczynski也表示，今年橄欖油一瓶也出產(chǎn)不了。他的農(nóng)園主要是生產(chǎn)葡萄酒和橄欖油。

農(nóng)園占地4公頃，約種植了1700棵橄欖樹。豐收的年份可生產(chǎn)500毫升裝的1萬(wàn)瓶Extra Virgin橄欖油。但是今年，F(xiàn)ederico Leszczynski表示，“雖然意大利全國(guó)的生產(chǎn)量約下降了35%，但這里卻減產(chǎn)了70~80%。能用的橄欖果實(shí)很少，即使摘下來(lái)也沒(méi)有任何意義，因此決定今年幾乎不生產(chǎn)橄欖油?！?

根據(jù)國(guó)際橄欖油協(xié)會(huì)（International Olive Council）提供的數(shù)據(jù)，意大利產(chǎn)的橄欖油批發(fā)價(jià)格自從2013年以后上漲了37%。但是Buonamici先生工廠出品的最高品質(zhì)橄欖油，其價(jià)格上漲的幅度更甚，“消費(fèi)者買到手的最終價(jià)幾乎上漲了60%，”AFPTV（法新社推出的國(guó)際電視新聞服務(wù)）如是報(bào)道。

隨著此次意大利橄欖的價(jià)格高漲，以前不生產(chǎn)橄欖的地方，也把它當(dāng)成良好的商機(jī)，開始種植橄欖。其中就有澳大利亞這個(gè)“未覺(jué)醒的一大生產(chǎn)地”，業(yè)界均十分看好其前景。（編譯/雨果網(wǎng) 黃婧  譯審 吳以輝）

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