咖啡與茶、可可并稱世界三大飲料,目前全球咖啡市場規(guī)模約12萬億元,近幾年全球咖啡消費(fèi)量呈現(xiàn)穩(wěn)步增長。其中,美國是全球咖啡消費(fèi)較大的市場,年消費(fèi)約為3萬億人民幣。從咖啡飲用結(jié)構(gòu)來看,全球范圍內(nèi)現(xiàn)磨咖啡占比87%,速溶咖啡占比13%,全球咖啡市場呈穩(wěn)步增長態(tài)勢。
2024年咖啡市場規(guī)模預(yù)計(jì)為1321.3億美元,預(yù)計(jì)到2029年將達(dá)到1663.9億美元,在預(yù)測期內(nèi)(2024-2029年)復(fù)合年增長率為4.72%。
由于對(duì)有機(jī)和可持續(xù)種植的全豆咖啡的需求不斷增加,行業(yè)專家預(yù)計(jì)咖啡市場將出現(xiàn)顯著增長??Х雀呖寡趸匦?、健康益處、其豐富的口感和香氣,讓它長期受到市場的歡迎。一些咖啡公司正在努力開發(fā)他們的產(chǎn)品并將其推廣為健康飲料。此外,富裕人口和千禧一代人口的增加、電子商務(wù)零售額的增長、以及新興國家的咖啡消費(fèi)正在進(jìn)一步推動(dòng)市場增長。那么今天,小編就為大家介紹3位不同量級(jí)的咖啡博主吧~
Alex Moe,在社交媒體上被稱為 The Macro Barista,是一位 27 歲的前星巴克咖啡師,也是近幾年Instagram漲粉最快的咖啡博主。Alex 從2017 年 開始就在Instagram上發(fā)布星巴克咖啡的健康食譜,僅僅 4 年,他的 Instagram 賬戶粉絲數(shù)量就已超過120 萬。
圖片來源:Instagram
4年的用心經(jīng)營,Alex的社交媒體@themacrobarista 迅速發(fā)展,根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,@themacrobarista 的粉絲中有89.6%是男性,10.4% 是女性。帖子的平均參與率約為 0.71%。每個(gè)帖子的平均點(diǎn)贊數(shù)為 8,099,平均評(píng)論數(shù)為 219。
圖片來源:SocialBook
憑心而論,這個(gè)帳號(hào)下的視頻質(zhì)量整體較高,憑借著咖啡與各種健康食品、新鮮果蔬結(jié)合巧妙,制作出來的飲品顏色令人眼前一亮。Alex的出發(fā)點(diǎn)很單純,希望透過這個(gè)平臺(tái)深入到咖啡世界,包括學(xué)習(xí)經(jīng)營咖啡館或成為一個(gè)優(yōu)秀的咖啡師。
圖片來源:Instagram
Themacrobarista是一個(gè)非?;顫娪腥さ腎nstagram帳號(hào)。以「Starbucks Coffee」概念為主線,為粉絲介紹各式各樣的低熱量星巴克咖啡食譜。來自世界各地的達(dá)人與咖啡愛好者,都能通過Themacrobarista這個(gè)賬號(hào)獲取自己想要的咖啡食譜。
如今的Alex不僅創(chuàng)立了自己的品牌KNINE Coffee & Strength,Instagram上的商單也是數(shù)不勝數(shù)。前有健康減脂平臺(tái)WeightWatchers開設(shè)專屬Alex的食譜專欄。因?yàn)?span>Alex不僅僅是咖啡領(lǐng)域的賬號(hào),更是專注低熱量細(xì)分市場,本身屬性較為垂直,粉絲粘性也非常高,所以幫助WeightWatchers帶去了不少新用戶。近期,雙方聯(lián)合發(fā)布的低脂咖啡視頻也突破了1.1萬點(diǎn)贊,評(píng)論達(dá)到310條。
圖片來源:Instagram后有糖漿品牌Skinny Mixed的長期合作,Alex不僅在Linktree中放置了專屬的鏈接,方便粉絲們隨時(shí)點(diǎn)擊進(jìn)入網(wǎng)站,進(jìn)行直接購買。制作創(chuàng)意咖啡,糖漿確實(shí)是必不可少的一部分。
而Skinny Mixed選擇與Alex進(jìn)行合作,不僅僅是看中他在社媒平臺(tái)的名氣,更多的是Alex在低熱量咖啡市場的絕對(duì)話語權(quán)。不僅可以提高帶貨轉(zhuǎn)化率,還可以讓用戶們對(duì)品牌貼上“低熱量”“健康”等標(biāo)簽,進(jìn)一步拓寬市場。
圖片來源:Instagram不僅如此,Alex的賬號(hào)也經(jīng)常給各式各樣的食品品牌贊助,例如食品品牌@splenda,就在2023年11月贊助了Alex的一條視頻。在視頻介紹中,Alex提到了贊助商splenda將提供100張星巴克的禮品卡給粉絲們作為圣誕禮物,一下子在粉絲面前刷爆了好感度。這個(gè)視頻也達(dá)到了1.5萬個(gè)點(diǎn)贊以及5498個(gè)評(píng)論,遠(yuǎn)超Alex的平均數(shù)據(jù)。
圖片來源:Instagram
由此可見,Alex確實(shí)有不愧為咖啡領(lǐng)域里的佼佼者,不僅深受粉絲喜愛,還狠狠拿捏了一眾贊助商。
James Hoffmann, 2007 年 WBC(世界咖啡師大賽,相當(dāng)于吧師界的奧林匹克)冠軍,英國知名烘焙品牌 Squaremiles 創(chuàng)始人,劃時(shí)代咖啡機(jī) Nuova Simonelli 黑鷹 VA388 設(shè)計(jì)師,從 2004 年開始,就開始在Instagram,對(duì)精品咖啡介紹、推廣,并對(duì)咖啡市場的發(fā)展提出自己的看法。截至目前,
圖片來源:Instagram自2007 年,Hoffmann 拿到了咖啡業(yè)內(nèi)較重要的頭銜 —— WBC冠軍之后,便成了“圈內(nèi)眾人追捧的對(duì)象”。James Hoffmann的Instagram賬號(hào)也因此名聲大噪,迅速突破了50萬粉絲大關(guān)。
不得不承認(rèn),Hoffman是最會(huì)講咖啡故事的人,繁復(fù)的咖啡知識(shí)在他的講述和演繹下,變得十分生動(dòng)有趣。他擅長以獨(dú)特的視覺方式,解讀咖啡的各種知識(shí)與趣聞,揭秘這顆星球上的芬芳飲品如何主宰世界。
現(xiàn)在他把自己多年的分享編輯成冊取名為世界咖啡地圖(The World Atlas of Coffee),趣味十足,兼有科學(xué)態(tài)度,正如咖啡帶來的力量與熱情。這本書一經(jīng)推出就雄踞英國國亞馬遜暢銷書 Coffee&Tea分類排行榜第一名,在咖啡愛好者圈中口碑甚佳。
Hoffmann 憑借多年在咖啡界知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的積累,深入精品咖啡產(chǎn)地,探索咖啡知識(shí),感受咖啡風(fēng)味。帶觀眾走近世界上的 29 個(gè)咖啡產(chǎn)區(qū)國,向粉絲們展現(xiàn)咖啡從一粒種子到你杯中飲料的全過程,也告訴粉絲如何才能在家喝上一杯好咖啡。
圖片來源:Instagram可以說,Hoffmann是所有咖啡愛好者的啟蒙導(dǎo)師。因此,Hoffmann在咖啡領(lǐng)域占據(jù)著獨(dú)一無二的地位,他的instagram賬號(hào)領(lǐng)域也非常垂直,無論是對(duì)咖啡愛好者,還是從業(yè)者都被他的專業(yè)水平深深吸引。而根據(jù)HyperAuditor的數(shù)據(jù)顯示,jimseven的instagram賬號(hào)參與率為 1.28%,每個(gè) Instagram 帖子的平均點(diǎn)贊數(shù)為 6800,這個(gè)數(shù)據(jù)在50萬量級(jí)的達(dá)人中也是潛力無窮的。
圖片來源:Instagram
Hoffmann并不以Instagram推廣謀生,更多的是將Instagram作為推廣咖啡的渠道,所以Hoffmann鮮少接品牌推廣,絕大時(shí)間都只接有趣的產(chǎn)品,例如兒童玩具品牌tender leaf的咖啡玩具,專門是給3歲以上的兒童作為啟蒙玩具的。Hoffmann在視頻中全方位地展示了玩具的所有零件和使用方法,并且加入了不少煽動(dòng)性的詞語“tasteful”、“Nice”、“delightful”進(jìn)行描述。
雖然Hoffmann并不是母嬰領(lǐng)域的博主,卻也吸引了不少熱愛咖啡,且為人父母的粉絲們進(jìn)行激情下單,不少粉絲還在評(píng)論里表示要為孩子馬上購入一臺(tái)。這個(gè)推廣視頻最終也收獲 了1.4萬個(gè)點(diǎn)贊,以及200個(gè)評(píng)論。
在咖啡領(lǐng)域,像James Hoffmann這樣受到如此多的欽佩和尊重并不多見,所以想要快速俘獲海外消費(fèi)者的心,不妨嘗試與James Hoffmann合作吧~
Linda是一名來自悉尼的韓裔博主,因?yàn)闊釔劭Х扰c攝影的緣故,在2021年開通了「7amcoffeeclub」的Instagram帳號(hào),目前擁有2.2萬的粉絲。
圖片來源:Instagram
她的 Instagram 中充滿了美觀的咖啡食譜。Linda的出發(fā)點(diǎn)很單純,希望透過這個(gè)平臺(tái)分享自己的生活日常。盡管一開始她只是在記錄自己每日的早餐,但是隨著越來越多網(wǎng)友的點(diǎn)贊留言,Linda也慢慢開始制作出更細(xì)致的咖啡食譜。
圖片來源:Instagram
目前,Instagram賬號(hào)已經(jīng)發(fā)布了80+視頻,每一個(gè)都是獨(dú)特且不同的。即使您不是咖啡愛好者,您也會(huì)忍不住嘗試這里的所有食譜。而Linda已經(jīng)逐漸成為一名月更博主,幾乎每月都會(huì)保持穩(wěn)定的更新頻率。
隨著精致化視頻越來越走俏,精致的造型和色彩搭配已經(jīng)成為了這海外美食區(qū)的一個(gè)趨勢。而Linda憑借易一手好的造型搭配,成功在咖啡領(lǐng)域異軍突起。不僅通過廣告植入進(jìn)行變現(xiàn),Linda還制作了自己專屬的供應(yīng)商名單,甚至還細(xì)心地粘貼在了自己的Instagram簡介上,方便粉絲們查看和購入同款。目前接到的商單更是達(dá)到了19個(gè),遠(yuǎn)超一些中量級(jí)博主。
圖片來源:Instagram合作品牌領(lǐng)域也包含食品類以及廚具類等多個(gè)類別,例如抹茶品牌@matchaninja,玻璃杯品牌@aesthetickitchenstore,黃油品牌@99th_monkey,雀巢Milo食品品牌@miloanz ,澳洲巧克力曲奇品牌@timtam等等,這些贊助推文都收獲了不少于5千的點(diǎn)贊,甚至有一些更是超過了2萬點(diǎn)贊。
圖片來源:Instagram這些點(diǎn)贊數(shù)據(jù)很難想象Linda只是一個(gè)擁有2萬粉絲的博主,幾乎每一個(gè)推廣都能保證至少5千的點(diǎn)贊量以及上萬的曝光,對(duì)于品牌商來說,Linda絕對(duì)是“小投入,大回報(bào)”的絕佳合作博主之一。預(yù)算有限,但是又想要獲得超出預(yù)期的曝光度的品牌商們,不妨考慮一下Linda吧~
以上,就是本周要介紹的3位不同量級(jí)的咖啡領(lǐng)域博主!
(來源:網(wǎng)紅營銷Bella)
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