露營(yíng)經(jīng)濟(jì)帶火的咖啡車(chē)，賣(mài)家還有機(jī)會(huì)嗎？

咖啡車(chē)的流量密碼

與露營(yíng)攀上“關(guān)系”，是咖啡車(chē)的流量密碼，就連全球最大咖啡連鎖星巴克都開(kāi)始在國(guó)內(nèi)多個(gè)城市開(kāi)起了移動(dòng)咖啡車(chē)。

雨果跨境在國(guó)內(nèi)某社交平臺(tái)搜索“移動(dòng)咖啡車(chē)”，能看到關(guān)于此類(lèi)的筆記高達(dá)數(shù)萬(wàn)條，無(wú)論是在露營(yíng)場(chǎng)地、城市角落、街頭巷尾，都能看到一輛輛后備箱搭載著簡(jiǎn)單吧臺(tái)的移動(dòng)咖啡車(chē)，氛圍美好，引人躍躍欲試。

這些移動(dòng)咖啡車(chē)，營(yíng)業(yè)時(shí)間與地點(diǎn)不定，大多是一些后備箱空間較大的車(chē)輛，再配上天幕、帳篷，其他零散物件。一杯咖啡普遍的售價(jià)在15-35元左右，與實(shí)體咖啡店的價(jià)格差異不大。

隨著露營(yíng)經(jīng)濟(jì)的火爆，移動(dòng)咖啡車(chē)創(chuàng)業(yè)迎來(lái)一次高潮。一位國(guó)內(nèi)的移動(dòng)咖啡車(chē)攤主告訴雨果跨境，天氣好的時(shí)候，在最火爆的露營(yíng)地點(diǎn)，可以看到有十幾個(gè)移動(dòng)咖啡車(chē)占據(jù)露營(yíng)點(diǎn)。大多數(shù)消費(fèi)者只是看到移動(dòng)咖啡車(chē)覺(jué)得新鮮，而且游玩時(shí)需要喝點(diǎn)東西想要嘗鮮。

移動(dòng)咖啡車(chē)相關(guān)設(shè)備也在近期迎來(lái)增長(zhǎng)。根據(jù)公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，2022年咖啡機(jī)天貓銷(xiāo)售額連續(xù)增長(zhǎng)六個(gè)月，同比增長(zhǎng)率最高達(dá)200%以上。（更多選品趨勢(shì)，【點(diǎn)擊此處】關(guān)注8月11日杭州2022年雨果跨境電商峰會(huì)）

國(guó)外咖啡車(chē)文化流行已久

移動(dòng)咖啡車(chē)在國(guó)內(nèi)破圈爆火，在國(guó)外卻并不罕見(jiàn)，在日本韓國(guó)已成為青年文化中不可或缺的一部分。

作為世界第四大咖啡消費(fèi)國(guó)，咖啡在日本國(guó)民生活中的滲透是不言而喻的。移動(dòng)咖啡車(chē)的出現(xiàn)，讓日本人追求快捷的同時(shí)也不能損失品質(zhì)的咖啡理念得到滿(mǎn)足。

而在韓國(guó)，為偶像“應(yīng)援”已經(jīng)形成了一套模式。韓國(guó)娛樂(lè)業(yè)發(fā)達(dá)，偶像培養(yǎng)體系更是成熟，每年都有龐大數(shù)量的偶像組合出道。在組合發(fā)新歌期間，常會(huì)在各大電視臺(tái)參與打歌節(jié)目、跑通告。咖啡車(chē)應(yīng)援已經(jīng)成為了韓國(guó)應(yīng)援文化中的高級(jí)方式，且這種應(yīng)援形式不光存在于偶像和粉絲之間，明星藝人也常會(huì)為關(guān)系親密的同行送去咖啡車(chē)以增進(jìn)友誼。

在海外社交平臺(tái)instagram上，關(guān)于移動(dòng)咖啡車(chē)的標(biāo)簽的帖子更是多達(dá)十幾萬(wàn)條，足以說(shuō)明海外用戶(hù)對(duì)于移動(dòng)咖啡車(chē)的高需求與喜愛(ài)。

海外有市場(chǎng)但無(wú)利潤(rùn)？

雖然在咖啡車(chē)國(guó)外流行已久，但其實(shí)至今也沒(méi)有出真正的“咖啡車(chē)”品牌，大多是咖啡品牌通過(guò)車(chē)場(chǎng)，將汽車(chē)或腳踏車(chē)進(jìn)行改裝而成。

雨果跨境發(fā)現(xiàn)，在主流的跨境電商平臺(tái)上幾乎沒(méi)有咖啡車(chē)的身影，在eBay上雖然能搜到部分咖啡車(chē)，但大多是餐車(chē)，可以銷(xiāo)售漢堡、披薩、飲料等。

圖片來(lái)源：eBay

在1688搜索“咖啡車(chē)”，整體價(jià)格不會(huì)太高，從2000元到9000元不等，以?xún)扇橹?。從商品詳情?yè)能夠看出，實(shí)際上都是“餐車(chē)”，只是功能上涵蓋了移動(dòng)咖啡銷(xiāo)售。

圖片來(lái)源：1688

此外，供應(yīng)商以廣州、青島、武漢等地為主，有的是傳統(tǒng)家具企業(yè)，有的是專(zhuān)業(yè)的移動(dòng)商業(yè)場(chǎng)景服務(wù)商。一般都能提供定制化服務(wù)，而一款新的車(chē)型大致經(jīng)歷以下幾大過(guò)程：市場(chǎng)調(diào)研分析-設(shè)計(jì)-研討-生產(chǎn)-質(zhì)檢-上市，可能耗時(shí)幾個(gè)月。

圖片來(lái)源：國(guó)內(nèi)社交平臺(tái)

雨果跨境根據(jù)網(wǎng)上信息，電話(huà)咨詢(xún)一家較大的餐車(chē)供應(yīng)商，其表示目前以國(guó)內(nèi)市場(chǎng)為主，出口量較少。單就咖啡車(chē)或餐車(chē)來(lái)說(shuō)，雖然海外有一定市場(chǎng)，但運(yùn)輸成本大，需求量相比國(guó)內(nèi)小，行業(yè)內(nèi)極少做出口業(yè)務(wù)，而且目前的咖啡車(chē)主要以汽車(chē)為主，國(guó)外的汽車(chē)廠(chǎng)商基本能夠滿(mǎn)足當(dāng)?shù)氐男枨?。所以，出口咖啡?chē)或餐車(chē)，對(duì)他們來(lái)說(shuō)略顯雞肋。

“集齊一套咖啡機(jī)、磨豆機(jī)、車(chē)載冰箱、各類(lèi)咖啡工具、燈具、移動(dòng)電源等設(shè)備在海外并不難，但是這種大型車(chē)載產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)出海很難。在海外對(duì)于一整套設(shè)備有需求的用戶(hù)并不多，大多被相關(guān)品牌壟斷，對(duì)應(yīng)設(shè)備也都有合作工廠(chǎng)。”一位賣(mài)家分析道。

“經(jīng)營(yíng)一輛移動(dòng)咖啡車(chē)看似省錢(qián)省力，受年輕人追捧，但實(shí)際上并不容易。且不論設(shè)備成本，還需要克服諸如天氣、場(chǎng)地等方面的困難。而且在海外，對(duì)硬件、食品安全要求很高，同時(shí)也需要考慮環(huán)境污染因素，并不是任何地點(diǎn)都適合大規(guī)模鋪開(kāi)，目前海外咖啡車(chē)更多的是靠品牌的連鎖效應(yīng)在做?！?/span>

例如星巴克、Wheelys、BlueBottleCoffee等都在全世界開(kāi)啟限定移動(dòng)咖啡車(chē)。咖啡車(chē)的使用場(chǎng)景拓展到健身房、戶(hù)外露營(yíng)等場(chǎng)景，在咖啡市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的情況下，更多的是品牌影響力之間的較量。

除了常見(jiàn)的四輪咖啡車(chē)，新近誕生的Wheelys自行車(chē)咖啡館在海外也賺足了眼球。Wheelys自行車(chē)咖啡館由一個(gè)瑞典團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)，獲硅谷YCombinator投資，短短2年內(nèi)開(kāi)出800家分店，并于2021年10月由上海進(jìn)入中國(guó)。

據(jù)了解，目前最新的第五代Wheelys智能移動(dòng)咖啡車(chē)，搭載了可以任意組合、調(diào)整的產(chǎn)品模塊，比如手沖咖啡和意式咖啡模塊直接整合到了里面，甚至讓實(shí)體“店面”的經(jīng)營(yíng)面積更小；而且，咖啡車(chē)還增強(qiáng)了冷藏冷凍系統(tǒng)、智能水循環(huán)系統(tǒng)和能源管理系統(tǒng)。

有人說(shuō)，咖啡車(chē)說(shuō)白了就是餐車(chē)，疫情對(duì)實(shí)體餐飲業(yè)造成了不小的影響，未來(lái)餐車(chē)會(huì)有多大的潛力？歡迎在下方留言交流。